小胖楓的日常

夏天營業時間

營業時間：

早上11：00~晚上12：00(茶提早賣完提早休息)
珍珠平常日下午3：00後販售    

假日早上11：30後販售

冬天營業時間

下午2：00~晚上12：00(彈性調整)
珍珠下午3：00後販售

電話：0981727286

地址：高雄市鳳山區鳳山自強夜市（賣椰子汁的旁邊)

臉書：https://www.facebook.com/%E5%BF%83%E5%A2%83%E3%81%AE%E9%9D%92%E8%8C%B6-1578504332399342/

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今天為什麼會想推薦這間飲料店呢？

不知道大家對飲料有沒有「品牌迷思」

例如：要喝綠茶、青茶一定要「茶xxx」、要喝珍珠奶茶一定要「五xx」、要喝紅茶一定要「x家xxx 」之類的…

如果不是連鎖知名的飲料店是不是就不考慮了呢？

小胖楓其實沒有所謂對飲料的堅持

因為本身有點微胖  所以是一個不太喝飲料的人

但總會有很想喝飲料的時候

不過就算要喝飲料  也一定是喝無糖。

但是重點來了  很多飲料店的茶類   不加糖就會苦澀

不然就是點無糖 店員加水  茶的味道就淡了

所以對於愛喝純茶類的小胖楓都要想很久😅  

有一次無意間在習慣的自強夜市裡  發現這間飲料店

對名字覺得很好奇  ✨心境青茶

我心想：難道主打青茶嗎？   名字都直接說青茶

不喝喝看怎麼可以😊

結果老闆說還要在等10分鐘     想了想我還是決定要等

我突發奇想跟老闆說想拍一下煮茶過程 

老闆馬上就說「好啊」還分享自己開店以來的酸甜苦辣😁

他說：對每一件事都用最高標準來要求自己

所以一開始光是「試茶」就花了很長一段時間。

也發現所謂「一分錢一分貨」 的道理

價格、品質中等的茶葉煮不出  價格、品質都高的茶香

還有入喉的順口回甘也有差別  茶的韻味也不一樣

拿到飲料之後  我馬上就開喝

入口茶香迅速撲鼻  接著慢慢的讓茶流入喉裡

品嚐到的不是苦澀  而是甘甜

嘴裡面還有保留青茶的味道

但是我很好奇  除了青茶  老闆還有什麼紅牌飲料😂

老闆：我的冬瓜茶也很好喝  外面基本上都是用類似賣場款的冬瓜磚  我的不一樣((唱~我們不一樣  不一樣😂

我是特別去找熬煮的冬瓜塊  所以香氣很夠  而且熬煮的時間要注意火候  這樣才能完整呈現整個冬瓜茶本身的甜味

當然  同場加映的冬瓜系列

✨冬瓜鮮奶✨冬瓜烏龍茶✨冬瓜青茶✨冬瓜檸檬✨

再搭配珍珠都是完美配對喔👍👍

說到珍珠也是很重要的靈魂配角

心境原味茶的是✨手工珍珠🎉🎉🎉

老闆：這個手工珍珠是我找了好久，才找到的。

而且因為找珍珠之後，發現其實珍珠也有很大的學問

例如：煮的時間、冷卻過程，一點都不能馬虎。

如果煮過頭  珍珠會太軟爛  如果煮不夠  珍珠會太硬

如果火沒有控制好  珍珠的Q度就會有差別

只能說  老闆真的很用心良苦

對顧客來說  一杯簡單的青茶、冬瓜茶

其實每一間飲料店都有

可是這間✨心境青茶的不一樣

除了茶香  還有老闆的用心經營💯

今天在心境待了10分鐘  卻好像只有10秒鐘

聽著老闆說從開店前的準備到完整的呈現

曾經想過放棄的老闆   最後選擇堅持一次

最後終於到穩定的經營👍👍

小胖楓        2018.03.31

小胖楓工商服務時間🔊🔊🔊

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對飲料有執著  對開店有夢想的你

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用少少的錢完成自己大大的夢